土佐甘とうの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 土佐甘とう 2本
- 合い挽肉 100g
- たまねぎ 1/4個
- 薄力粉 小さじ1
- ☆塩 少々
- ☆胡椒 少々
- ☆醤油 小さじ1
- サラダオイル 大さじ1
作り方
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1
たまねぎをみじん切りにします。
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2
たまねぎと挽肉を混ぜ合わせ、☆で味を調え、4等分に分けます。
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3
甘とうは縦半分に割り、へたと種を取り除き、内側に薄力粉をまぶします。
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4
甘とうに手順2を詰めます。
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5
フライパンにオイルをひき、手順4を入れて蓋をし、弱火で3～4分蒸し焼きにしたら、裏側に返して2～3分焼きます。
-
6
お皿に盛り付けて、完成です。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子合い挽き肉玉ねぎ
- 料理名
- 土佐甘とうの肉詰め
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めーぷんぷい2022/09/01 14:05
農協直売所の曲がり甘唐辛子、野生味？のある見かけでも、ピーマンとはひと味違う美味しさでした♪教えてくださりありがとうございました(^^)
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