スキレットで スモークチーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- プロセスチーズ(ベビーチーズ) 60g(4個)
- ほうじ茶 10g
- グラニュー糖 10g
作り方
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1
プロセスチーズは溶けにくいので、お手軽スモークをするのに向いています。
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2
スキレットにほうじ茶とグラニュー糖を入れ、ケーキクーラー又は網を渡し、即席スモーカーを作ります。
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3
チーズを乗せてステンレスのボウル等で蓋をし、弱火で30分程燻します。
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4
スモーク色に色付いたら火からおろし、冷蔵庫で一晩寝かせ、味を馴染ませます。
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5
味が馴染んだら、完成です。
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- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技燻製
- 料理名
- スキレットで スモークチーズ
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なっちゃんまま2021/03/28 14:52
美味しくいただきました
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