きりたんぽ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯をすり鉢ですり潰します。

2. 2

   手順1の半分を、濡らした手でまとめて、割り箸等につけます。

3. 3

   濡らした台の上に転がして、形を整えます。

4. 4

   オイルを塗ったホイルに手順3を乗せ、オーブントースターで20分程、両面返しながら焼きます。
   割り箸にもホイルを巻きます。

5. 5

   箸を回しながら引き抜き、斜め切りにします。

6. 6

   しらたきをあく抜きします。

7. 7

   ねぎを5mm幅程度の斜め切りにします。

8. 8

   鶏肉を一口大にカットします。

9. 9

   舞茸は小房に分けます。

10. 10

    ごぼうはささがきにします。

11. 11

    鍋に☆を入れて一煮立ちさせます。

12. 12

    手順11に鶏肉としらたき、ごぼうを入れて煮込みます。

13. 13

    鶏肉に火が通ったら、ねぎ、まいたけ、きりたんぽを入れて煮込みます。