きりたんぽ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯を炊き、すり鉢ですり潰します。

   

2. 2 手順1を半分に分け、濡らした手でまとめます。

   

3. 3 手順2に割り箸などを、突き刺すようにして巻きつけます。

   

4. 4 濡らした台の上に転がして、形を調えます。

   

5. 5 オイルを塗ったアルミホイルに手順4を乗せ、オーブントースターで20分ほど、両面返しながら焼きます。
   割り箸が焦げないように、持ち手にアルミホイルを巻き付けておきます。

   

6. 6 箸を回しながら引き抜き、斜め切りにします。

   

7. 7 お皿に盛り付けて、完成です。
   鍋やみそ等、お好みの食べ方や味付けで頂きます。