ドライトマトとナスのみそ田楽グラタン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ナスは食べよい大きさに切る。
鍋にサラダ油をひきナスを入れ炒める。 - 2 ●の調味料を作っておく。
- 3 ドライトマトは粗みじんにきっておく。
- 4 ナスがしんなりしてきたら3を入れ全体にまわしてから2の調味料を入れる。
- 5 グラタン皿に4を入れチーズを乗せてオーブントースターで約7分焼く。
- 6 美味しそうに出来上がりました。
きっかけ
最初は昨年作ったドライトマトの使い道に困って色々なものを作りました。その中でもグラタンは味を広げてくれる調味料になっています。
おいしくなるコツ
オイルに漬けていないドライトマトは固いので水で戻してください。(柔らかくなりすぎないようにしてください。)
- レシピID:1530004246
- 公開日:2016/06/14
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