しょうゆベースのカリカリジューシーなから揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を食べやすい大きさに切る
- 2 ポリ袋に☆と１を入れて、モミモミして味をなじませる。（30分くらい冷蔵庫で味をなじませる）
- 3 別のポリ袋に小麦粉・コーンスターチと２を入れて、シャカシャカ振る
- 4 揚げ物用の鍋に油を入れて、180℃に温めてから、160℃に温度変更する
- 5 鍋に３を入れて10～15分、上下をひっくり返しながら揚げて完成
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とりあえず乾杯2016/04/04 10:35
醤油の香りがいいですよね。
ごちそーさま。
レシピへのコメント
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ポリ袋で下味・衣をつけるので、手も汚れません★