超簡単ホテルの味！じゃがいもの冷製ヴィシソワーズレシピ・作り方

Name: 超簡単ホテルの味！じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: じゃがいも 中３個; 玉ねぎ 中１個; お水 200cc; 牛乳 400cc; 顆粒ブイヨン 大さじ１; 塩 小さじ１; バター 10g

約30分
100円以下

7272natu

ホテルのお料理みたいなじゃがいもの冷製ヴィシソワーズです！でも作り方はとっても簡単♪使うのも牛乳です！冷蔵庫でキンっキンに冷やしてお召しがりください！

みんながつくった数 242 件

材料（４人分）

じゃがいも中３個
玉ねぎ中１個
お水 200cc
牛乳 400cc
顆粒ブイヨン大さじ１
塩小さじ１
バター 10g

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作り方

1 玉ねぎをスライスしてバターで炒めます。
2 皮を剥いてスライスしたじゃがいもを加えて炒めます。半分火が通ったらお水を加えて煮ます。
3 じゃがいもが触って崩れるくらいまで煮たら、フードプロセッサーに入れて、牛乳を加えて撹拌します。
4 コンソメと塩を加えて撹拌します。
器に盛り付けて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑いので冷たいスープを作りたかったのと、じゃがいもの消費におしゃれなものを作りたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

夏はキンキンに冷やして、冬は温めて頂くのがオススメです！コンソメによって塩気が違うと思うので、味を見ながらお塩を加えてください。

レシピID：1530003875
公開日：2015/07/26

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つくったよレポート（76件）

CIPOLLA
2021/07/17 13:01

とても美味しく出来ました！
次はキンキンまで我慢します！
花見
2021/07/15 16:45

ヴィシソワーズが大好きなので、簡単にたくさん作れて嬉しいです！ありがとうございます。ごちそうさまでした！
doidoi
2021/07/15 08:53

簡単で美味しかったです♡レシピありがとうございました(^^)
ご飯好き
2021/07/13 19:43

とても美味でした。また作りたいです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

楽天レシピ 2018.08.27　19:11

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月29日(水)のPickupレシピコーナーに、7272natuさんと
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是非チェックして下さいね！

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