おもてなしにも！夏野菜のはちみつマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜をスライスする。なすは縦にスライス、ズッキーニは輪切り、パプリカは縦に切る。トマトは湯むきして六等分くらいに切る。
- 2 分量外のオリーブオイルを薄くひいたフライパンで、トマト以外に焼き色をつけていく。
- 3 野菜を焼いている間にマリネ液をあわせておく。漬けこむ容器でマリネ液を作ると楽ちんです。
- 4 焼き色がついたアツアツの野菜とトマトをマリネ液に浸けて、冷蔵庫で冷やす。食べるときにバジルをちぎって和えれば完成！
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7272natu
おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます 笑 趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。
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umeha2019/05/21 15:33作ってみました。塩気がない…？塩を足したら良くなりました。
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