国産小麦で角食パン！（1斤） レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 春よ恋ブレンド 260g
- 無塩バター 15g
- スキムミルク 大さじ１（約６ｇ）
- 砂糖 大さじ２（約17g）
- 塩 小さじ１（約5g）
- イースト（サフ金） 小さじ１(約2.8g)
- 水 170cc
作り方
- 1 材料をすべてＨＢへ投入。我が家のＨＢはpanasonic製のため、分量の大さじ小さじはpanasonic製ＨＢの付属スプーンです。
- 2 １次発酵までパン生地コースにお任せです。
- 3 2等分して丸めて濡れふきんをかけて15分ベンチタイム。
- 4 伸ばして丸めて、型にいれます。２次発酵は30度で３０分。200度に余熱したオーブンに30分で焼きます。
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- 食パン
momomomomo8
ＨＢを使用して、時には手こねで、週３～４日は朝ごパンです。
美味しいパンレシピを日々追求中！
朝ごパンはこちらで公開中。
http://bakebreadmorning.hatenablog.jp/
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