国産小麦でもちふわハムロールパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハム、チーズ以外の材料をすべてＨＢへ投入。
   我が家のＨＢはpanasonic製のため、分量の大さじ小さじはpanasonic製ＨＢの付属スプーンです。
2. 2 １次発酵までパン生地コースにお任せです。
   取り出して２等分して濡れふきんをかけてベンチタイム１５分。
   １つのままでもいいですが、２等分して４個ずつ作った方が作業がしやすいです。
3. 3 生地を伸ばしてハムを３枚おきます。
   このまま手前からくるくるまいていきます。

   

4. 4 さいごまでまいて、しっかり閉じたら４等分にします。同じ作業をもう一つの生地に対しても行います。

   

5. 5 アルミケースに入れて少し上から押し付けます。
   ３０度で２次発酵３０分。
   取り出したらお好みでチーズをのせます。

   

6. 6 ２１０度に余熱したオーブンで１３分焼きます。