チョコ好きが納得！簡単成形のチョコパン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 国産小麦（春よ恋100使用） 250g
- 無塩バター 15g
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- スキムミルク 大さじ1
- 水 160cc
- イースト(サフ金) 小さじ1
- 板チョコ 1枚
作り方
-
1
板チョコ以外の材料をすべてＨＢへ投入。
我が家のＨＢはpanasonic製のため、分量の大さじ小さじはpanasonic製ＨＢの付属スプーンです。 -
2
１次発酵までパン生地コースにお任せです。
取り出して８等分して濡れふきんをかけてベンチタイム１５分。
その間に板チョコを8等分に割ります。 -
3
生地を伸ばして8等分にわった板チョコを置きます。焼けば溶けるのでチョコは割れても問題ないです。
チョコを置いたら上2/3程度を3等分に切ります。
-
4
切り込みを入れた方を上から持ってきてぐるりと包み込みます。
軽く転がして形を整えます。
-
5
３０度で２次発酵３０分。
その後２１０度に余熱したオーブンで１３分焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- チョコのパン
momomomomo8
ＨＢを使用して、時には手こねで、週３～４日は朝ごパンです。
美味しいパンレシピを日々追求中！
朝ごパンはこちらで公開中。
http://bakebreadmorning.hatenablog.jp/
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