とろろとろ～ん♡ナスのキムチ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスのへたを切り、縦半分に切ってから、末広切りにする

   

2. 2 白菜を一口大に切る

   

3. 3 ごま油で①のナスを両面焼く

   

4. 4 小鍋に水と②の白菜とプチッと鍋を入れて、蓋をして煮込む
   （その他のキムチ鍋の素でもどうぞ）

   

5. 5 ④の白菜がくたっとしたら、③のナスを入れひと煮立ちさせる

   

6. 6 煮込んでいる間に長芋をすっておきます

   

7. 7 仕上げに⑥のとろろを入れて完成です！

   

8. 8 鍋からお皿に移した後、おろし器に残ったとろろを上からかけると見た目もキレイ☆かも…