粉寒天でお手軽&ヘルシー　胡麻豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳と水を合わせて鍋に入れて、沸騰直前に火を止めて粉寒天を入れ、余熱で煮溶かします。

   

2. 2 練り胡麻を入れたボウルに、手順1を少しずつ入れます。

   

3. 3 練り胡麻と豆乳寒天液が馴染むまで、混ぜながら溶かします。

   

4. 4 手順3を水をくぐらせた保存容器等に入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やして固めます。

   

5. 5 手順4が固まったらお皿等の上に乗せ、お好みの大きさにカットします。

   

6. 6 そのまま、又はわさび醤油、醤油等、お好みの食べ方で頂きます。