おぼろ豆腐 和風しめじあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐を崩して豆乳を入れ、ペースト状になるまでかき混ぜます。
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2
ココット等に手順1を入れ、電子レンジで1～2分加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で1～2時間冷やし固めます。
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3
しめじは小房に分けます。
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4
フライパンにしめじを入れ、しんなりするまで炒めます。
火が通ったら☆を加え、とろみがついたら火からおろします。
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5
手順2の上に手順4を掛けて完成です。お好みで青ねぎの小口切りトッピングします。
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- その他の大豆・豆腐
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- おぼろ豆腐 和風しめじあんかけ
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