厚揚げ豆腐ステーキ 和風しめじあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げを湯通して水気を切り、横から包丁を入れて2枚におろし、断面に塩、片栗粉をまぶします。
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2
フライパンに油をひき、手順1を断面から焼きます。きつね色になったらひっくり返し、反対側も焼きます。
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3
しめじは小房に分けます。
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4
フライパンにしめじを入れ、しんなりするまで炒め、☆をフライパンに入れ、とろみがついたら火からおろします。
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5
手順2の上に、手順4をかけて完成です。
青ねぎの小口切りをトッピングします。
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