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トマトとモッツァレラチーズとバジルのカプレーゼ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトとモッツァレラチーズとバジルのカプレーゼ
  • 500円前後

切ったトマトとモッツァレラに調味料をかけるだけの簡単イタリアンです。

作り方

  • 1

    トマトはモッツァレラと同じ位か、やや大きめのサイズのものを選びます。

  • 2

    トマトのへたを除き、縦5~6mm幅でスライスします。

  • 3

    モッツァレラはトマトよりやや薄め、4~5mm幅にスライスします。

  • 4

    バジルの葉を枝から一枚ずつ外し、トマト、モッツァレラ、バジルを交互に並べます。

  • 5

    塩(出来れば天然塩、岩塩等)と胡椒をパラパラと振り掛け、最後にオリーブオイルを回し掛けます。

  • 6

    今日のPicupレシピになりました☆
    2017/6/7

きっかけ

イタリア料理の王道サラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

シンプルなだけに素材と調味料の味がポイントです。トマトは出来るだけ完熟した赤色の綺麗なものを、調味料も美味しいもので作ると格段に味も違ってきます。

レシピID: 1530002857

公開日:2013.08.28

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2019.08.07

    子供が育てているバジルが食べごろになったので作ってみました。

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.07.29

    バジルの葉がなかったので、ハーブミックスで代用しました。美味しかったです!

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.04.21

    ステキなレシピ、ありがとうございました感謝いたします❤️

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2017.06.15

    意外に簡単ですね!さっぱり、ヘルシーでシャンパンのつまみに最高でした!

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
トマトとモッツァレラチーズとバジルのカプレーゼ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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