簡単☆小あじのから揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小あじ ８尾
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
頭と内臓を取り出し、片栗粉をまぶします。
魚の内臓を取った部分にも片栗粉をまぶします。 -
2
フライパンに魚がかかる位の揚げ油を入れ、中火にします。
菜箸を入れてみて箸の先に泡が出てきたら小あじを入れます。 -
3
中火～弱火に落とし、じっくり、ゆっくり揚げていきます。
急がず気長に揚げていきます。
小あじがほどよくカラリとなってきたらキッチンペーパーに置き、油をきり、器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 小あじのから揚げ
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ちゃぽん2020/11/20 18:42
美味しかく揚がりました！
最後に塩を振ってたべました。
ありがとうございました！ -
hana 412020/11/06 19:37
カリカリで美味しくできました。子供に好評でした。 -
料理人20202020/07/15 21:33
美味しくできました！ -
miashimatora2015/10/11 10:29
香ばしくってとってもおいしかったです！
じっくり揚げるんですね。
レシピ、ありがとうございました。
カルシウム、いっぱいとれちゃいました(=^・^=)
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