キャベツの葉に包んで煮込む☆ロールキャベツ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツの葉 ８枚
- 水 ８００ｃｃ
- コンソメ ２個
- 玉葱 １個
- 好みの挽肉 ２００グラム
- 塩 適量
- 玉子 一個
- パン粉 ３０グラム
- ケチャップ 適量
作り方
-
1
キャベツの葉を静かにはがし、大きな鍋で熱湯で茹でます。
爪楊枝をさして、すっと通る位になったら、ザルにあけます。
このままにして水をきっておきます。 -
2
玉葱のみじん切りした玉葱を炒めます。
挽肉、冷ました炒め玉葱、パン粉、塩、玉子を合わせ手でよく混ぜ合わせます。
冷ましたキャベツ広げて、具を入れて爪楊枝で止めます。 -
3
水、コンソメ、塩で味付けしたスープを火にかけ、２で包んだキャベツを入れ煮込みます。
２０分以上煮込んだら、ケチャップで味を整えて出来上がりです。
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- 料理名
- ロールキャベツ
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一人二枚分でも、自然に食べれちゃいます。煮込む事で柔らかく、甘みも出て美味しいです。