キムチとチーズの混ぜ混ぜラーメン☆ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにたっぷり水を沸かし、記載より少し短めにラーメンを茹で、水で洗う
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2
チーズを5mm角に切る
キムチはハサミで食べやすいサイズに切る - 3 フライパンに■の水、味噌、にんにく、生姜、ウェイパーを入れ混ぜながら煮立たせる
- 4 3のフライパンに1の麺を入れ、麺にスープを絡ませる
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5
お皿に盛ってキムチとチーズ、ねぎをのせ、上からたら~っとごま油をかけ、最後に白ごまをのせ完成(混ぜて食べてください!)
-
6
☆別バージョン(クリーミー)☆
4のフライパンの中にキムチとチーズ、ねぎ、ごま油、白ごまを入れて混ぜ、チーズが溶けたらお皿に持って完成 -
7
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きっかけ
大好きなキムチを使ってラーメンを食べたくて!
おいしくなるコツ
お皿で混ぜ混ぜはチーズとキムチがはっきりした味ですが、フライパンで混ぜ混ぜは溶けたチーズとキムチが麺にからむ、こってり系です!
- レシピID:1530001609
- 公開日:2012/02/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメン
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9 件
つくったよレポート(9件)
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はかせ552014/10/21 13:46ネギが無くて彩りが寂しくてスミマセン・・ピリ辛キムチとまろやかなチーズでとてもおいしかったです♪ごちそうさまでした^^
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愛理紗2014/10/06 15:21切れてるチーズと生ラーメンがなく、ピザ用チーズと焼きそばの麺で代用★キムチ、いい働していますね♪ピリ辛くて凄く美味しかったです♡
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chob11292014/10/02 16:10クリーミーバージョンで作りました!キムチとほどよくとろんとなったチーズが絡んで美味しかったです♪
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ホヌ honu2012/08/31 10:40生ラーメンを見ると、ついこちらを作ってしまいます❤
今回は初めて葱を入れました♪
ピリッとして良いですね♪
いつも感謝です♪
♪\(*´▽`)o゚,。・:*
お皿で混ぜるorフライパンで混ぜるで違うラーメンになります!
生ラーメンレシピ②