白菜と大根の中華炒め レシピ・作り方
材料（約3人分）
- 白菜 6枚
- 大根 １／４本
- ニンジン １／４本
- 豚肉(カタ切り落とし） ３０ｇ
- ウェイパー 大さじ１／２
- 水 １カップ
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 白菜はと大根は１ｃｍの細切りにし、ニンジンは細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンに白菜、大根、ニンジンをいれ炒め塩で下味をつける。全体的にしんなりしてきたら、ウェイパーと水を入れ、少し煮る。
-
3
全体的に味がまわったら、水溶き片栗粉を入れ、少しトロッとするまで、かき混ぜ完成です。
最後に味を見て、塩で調節して下さい。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 八宝菜
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