讃岐のお雑煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白味噌 大匙１
- 水 400ｍｌ
- 煮干（だし） 3本
- 大根 ２ｃｍ
- 人参（出来れば金時人参） ２ｃｍ
- あん入り餅 4個
作り方
- 1 だしは煮干でとる。人参と大根は皮をむいて、薄く切る。丁寧に丸くなるように（縁起物ですから、途切れないように）してください。
- 2 お汁が炊きあがったところに、あん餅を入れます。軽く火が通れば出来上がり。餅がとろけすぎないように気をつけてください。
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- 餡餅入りお雑煮
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