大根とホタテのピリ辛クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を拍子切りにして、米のとぎ汁で柔らかくなるまで下茹でする。

2. 2

   中華鍋に少量の油を熱し、大根を軽く炒め、塩をしたら、ホタテ缶を汁ごと、豆板醤、鶏ガラスープを加え弱めの中火で3分程煮る。

3. 3

   ２に生クリームを加え、沸いたら水とき片栗粉でとろみをつける。 皿に盛り付け、万能ねぎを散らせば出来上がり。