豚肉、ごぼうの味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは薄い斜め切り、にんじんと油揚げは短冊切り、白菜はざく切り、カボチャと豚肉は食べやすく切り、長ネギは斜め切りにする。
- 2 鍋に水とごぼうを入れて火にかける。煮立ったらにんじん、豚肉、油揚げ、カボチャ、白菜を加える。再び煮立ったらうどん、長ねぎ、※を入れて茹でうどんに書いてある時間煮込む。
- 3 丼によそって小ねぎの小口切りをトッピングする。
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co31
お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。
家庭料理が中心です。
なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。
皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪
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