豚こまなす味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを輪切りにして水にさらす。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し豚肉を焼く。火が通ったら肉をよけておく。
- 3 2のフライパンに水気を切ったなすを入れる。弱めの中火でふたをして2分したらなすをひっくり返す。1分ほどしたら2の豚肉を戻す。
- 4 よく混ぜたAを加え、炒め合わせる。
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