豆腐入りふわふわつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ねぎを微塵切りにする。
- 2 1とひき肉、豆腐、Aをポリ袋に入れ、もみ混ぜる。
- 3 2のたねを6等分して丸め、テフロン製のフライパンに並べたら中火にかける。焼き色がついたら返し、酒を加えて弱火にして蓋をし、7分ほど加熱する。
- 4 蓋を開け、中火にし、混ぜ合わせたBを加えフライパンを回しながら照りをつける。器に盛り、卵黄を添える。
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