唐揚げ用肉で♪じゅわっと塩レモン味のローストチキン レシピ・作り方
材料（3〜人分）
- 鳥もも肉唐揚げ用 500〜600グラム
- ★ハーブソルト（塩） 小さじ1
- ★レモン汁 大さじ2
- ★砂糖 小さじ半分
- ★オリーブオイル 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
鳥もも肉唐揚げ用を耐熱容器に入れて、★を入れてよく揉み込みますれ
-
2
よく揉み込んだら、皮目を上にして、塩をひとつまみまんべんなく皮に振りかけます！
皮の水分を飛ばしたいのでそのままラップはせずに常温30分〜置きましょう。
-
3
3を120度で90分焼きます(❁´◡`❁)
-
4
焼き終わったら傾けて、出た汁をハケなどで皮目に塗っておきます♪
-
5
次は230度で焼き目をつけるために3〜5分焼きます！
皮がきつね色になったら出来上がりです♡
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皮が美味しいと、家族から好評のローストチキンです(๑❛ᴗ❛๑)♡