ぶりの切り身を使った☆ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 2切れ
- 大根 1/3本
- ※水 100㏄
- ※砂糖、みりん、酒 各大さじ2
- ※醬油 大さじ2.5
- ※生姜チューブ 2㎝
作り方
- 1 大根は一口大に切って分量外の水で下茹でする。ぶりは塩を振ってザルにあげる。
- 2 大根に竹串がスーッと入るくらいまで火が通ったら火を止め、茹でたお湯だけをぶりにかける。3等分に切る。
- 3 お湯を捨てた2のお鍋にぶりを入れ、※を入れて火にかける。
- 4 大根がいい色に煮えたら火を止め、そのまま冷まして味を染み込ませる。食べる前にもう一度温めなおす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
