しゃぶしゃぶマグロの海藻サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- マグロの刺身 １パック
- 海藻サラダセット 1袋
- 小ネギ 少量
- 和風ドレッシング 大さじ3～4
作り方
-
1
海藻サラダセットを水で戻しておく。
ボールに氷水を準備する。
小ネギを小口切りに切る。 -
2
鍋に水を入れ、沸騰させる。
そこへマグロをさっと入れ、色が変わったなぁ～と思った所で、引き上げる。すぐに氷水に入れる。 -
3
1,の海藻サラダの水気をしっかり切って、皿に盛る。
その上に2,のマグロ、小ネギをのせる。
その上から和風ドレッシングをかける。
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- しゃぶしゃぶマグロの海藻サラダ
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生の刺身でも美味しいですが、さっと火を通すと旨味倍増です。