ほうれん草と南瓜の豆乳&豆腐グラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせておく。
   南瓜は一口大に切る。
   ほうれん草と、ハム又はベーコンはお好きな大きさに切る。

2. 2

   一口大に切った南瓜と、豆腐をそれぞれ別の耐熱容器にいれてラップをし、一緒にレンジに並べて500Wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   レンジから豆腐だけを取り出しキッチンペーパーで水気を取る。
   南瓜はもう1分追加して、合計3分加熱する。

4. 4

   豆腐をボールに入れ、味噌とコンソメを加えて泡立て器などでよく混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンにバターを熱し、ほうれん草とハムをさっと炒めたら、豆乳、南瓜、★を加え5分程中火で煮る。

6. 6

   グラタン皿に移し、ピザチーズ、パン粉、あれば粉チーズも振りかけて、200度のオーブンで15分ほどチーズが焦げる位焼く。