さっぱり♪みょうがの混ぜご飯♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
みょうがの甘酢漬けを作ります。
小鍋に★を入れ一度沸騰させ保存容器に移す。
みょうがは下の部分を切り縦に半分に切る。 - 2 小鍋に水と分量外の塩をひとつまみ入れ、沸騰したらみょうがを30秒程茹ででザルにあけ、キッチンペーパーで水気を拭き、みょうがが熱いうちに1の容器に入れ、半日〜1日以上漬けておく。
- 3 ご飯を炊いてる間に、漬けておいた甘酢漬けのみょうがと、大葉を千切りにする。
- 4 炊きあがったら、ご飯にみょうがと塩昆布を混ぜ合わせ、大葉をのせて白ごまを振りかけたら完成です。
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食欲がない日でもお酢の効果でご飯が進みます♡