少ないバターでも十分美味♡シンプルな鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭(銀鮭)の切り身 2枚
- 小麦粉 大1
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 大1
- バター 10g
作り方
-
1
鮭は両面に塩胡椒して10分おく。
10分経ったらペーパーで水気を拭き取る。
両面に小麦粉をまぶす。余計な粉ははたいて落とす。
-
2
サラダ油をしいたフライパンに鮭を皮目を下にして並べる。
点火して強めの弱火で6分焼く。
-
3
裏返してさらに3分焼く。
さらに1段階火力を下げ、蓋して(今回アルミホイルで蓋しました)もう3分焼く。
-
4
蓋を開けてバターを投入し、鮭に絡める。
仕上げに皮がパリッと仕上がるように、皮目を焼き付ける。そうすると皮まで美味しく食べられます♩
-
5
完成！皿に盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
はらぺこもも
ご覧いただきありがとうございます。
つくったよレポートには
早めの反応を心掛けています。
フォローお気軽に！
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
▷LINE VOOM
「はらぺこもも」の名で
料理ショート動画投稿開始！
フォローお待ちしております☺
▷YouTubeやってます◎
チャンネル名：れもん Kitchen
是非ご覧ください♩
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
バター高いから少なめの使用に！それでもさっぱりしてて十分美味しいですよ♩