美味しい♡基本のとりごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは乱切りにして水にさらしておく。

   

2. 2 鶏モモ肉は皮、脂肪を取り除く。スジは取るか切り込みを入れる。
   一口大に切る。
3. 3 油をしいた鍋で鶏肉を炒める。
   色が白くなってきたらごぼうも加えてさらに炒める。
4. 4 水を入れて沸騰させたら中火にし、蓋して10分茹でる。
   アクが多い場合には取り除く。

   

5. 5 ☆も加えて弱火〜中火で蓋せず10分ほど煮込む。
   時々混ぜる。

   

6. 6 汁がこのぐらいになったら火を止める。

   

7. 7 完成！