焼豚チャーシュー レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚バラブロック 600g
- A 水 200ml
- A 醤油 50ml
- A 酒 50ml
- A 砂糖 大1
- A ウイスターソース 25ml
- A しょうが 少々
- 茹で卵 2個
- 刻みネギ 少々
作り方
- 1 豚バラブロックの両面をフライパンでまんべんなく焼く。
- 2 焼いたらお湯にくぐらせる。キッチンペーパーで水分をふく。
- 3 フライパンに豚バラブロック、茹で卵、A を入れ汁が無くなるまで両面うら返しながら煮込んでいく。
- 4 豚バラブロックを薄くスライスして茹で卵、刻みネギを添えて完成。
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