野菜もりもり♡あんかけ野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はみじん切り。
   にんじんは短冊切り。
   白菜はざく切り。
   しめじは石づきを落としてほぐす。
   長ネギは斜め切りにする。

2. 2

   しょうが、にんじん、白菜の白い部分をフライパンに入れ、サラダ油を入れる。
   それから点火、白菜は半透明になるまで炒める。

3. 3

   白菜の葉、長ネギ、しめじを加えて白菜がしなっとするまで炒める。

4. 4

   もやしを加えて、もやしがクタっとなるまで炒める。

5. 5

   鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて混ぜる。
   火を弱めたところに水溶き片栗粉を加えて混ぜ、煮立たせる。

6. 6

   ひと煮立ちしたら火を止める。
   ボイルほたてを入れてひと混ぜしたらごま油、胡椒を加えて完成！