エリンギ しめじ 舞茸 えのき 冷凍保存法 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
エリンギを縦にスライスして、使いやすい大きさで袋に入れていきます。
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2
しめじは下の所をカットして、バラして平らに入れていきます。
今回は舞茸も手でほぐしながら、一緒にいれました。
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3
えのきは、下をカットして、捨てたら、後で使う物を想定していいサイズに切って、袋にバラして平らに入れていきます。
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4
冷凍してから、一緒に使うものは一緒にビニール袋にいれて、ジップロックに入れ、一ヶ月位で使い切ります。
カットした日を書いておくと忘れません。
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