かぼちゃとサツマイモのミルク煮❦ レシピ・作り方

かぼちゃとサツマイモのミルク煮❦
  • 約30分
  • 300円前後
✿sakkuu✿
✿sakkuu✿
スイーツみたいな甘いミルク煮
バニラアイスと食べるのがオススメです。

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4個(350g)
  • サツマイモ 小1本(250g)
  • ☆牛乳 300ml
  • ☆砂糖 大さじ2~3
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆シナモン 2振り
  • 有塩バター 10g
  • かぼちゃの種 少々

作り方

  1. 1 かぼちゃとサツマイモはよく洗い、2~3cmの小さめに切る。サツマイモは水にさらす。
  2. 2 それぞれをレンジで加熱する。
    かぼちゃは4分、サツマイモは3分
  3. 3 鍋に2 と☆を入れて火にかけて煮立ったら、中火にして蓋はせず煮る。
    膜が出来たら、鍋を少し揺する。
    10分たったら、バターを入れて、5分煮る。トロミがついたらOK
  4. 4 器に盛り、かぼちゃの種をかけて出来上がり

きっかけ

かぼちゃのミルク煮をサツマイモを入れて、作ってみました。

おいしくなるコツ

かぼちゃの種 レシピID:1520019956

  • レシピID:1520020068
  • 公開日:2020/09/12
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