美味しい♡大根ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根(小さめ) 4cm程度
- 生米 ひとつかみ
- 醤油 小1
- みりん 小1/2
- バター 5g
- サラダ油 小1
- 長ねぎ(青い部分) 2cm
作り方
-
1
大根は皮を剥いて2cm程度の厚さに切り、両面に十字に浅く切れ込みを入れる。
長ねぎは小口切りにしておく。 -
2
生米、大根、大根が浸かる程度の水を入れた鍋で茹でる。
楊枝がすっと通る柔らかさになったらお湯をきって大根を洗い、ペーパーで水気を拭く。
-
3
サラダ油をしいたフライパンで大根を両面焼く。
-
4
焼き色がついたら醤油、みりんを入れて煮絡める。
最後にバターを入れる。 - 5 長ねぎを飾って完成！
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大根とよく合います♡