フライパンでこんがりジューシー♡基本の手羽中焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽中 10本
- 酒 大1
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 小1
作り方
-
1
手羽中、酒、塩胡椒をビニール袋に入れてよく揉み込んだら、空気を抜いて30分以上冷蔵庫で寝かせる。
-
2
フライパンにサラダ油を薄く引く。
ペーパーで水気を拭いた手羽中を皮目を下に並べて中火で焼く。
- 3 時々ころころ返し、全体的にこんがり焼き色がついたら火力を弱めの中火(私はIHですが、8段階中3の火力にしてます)。
-
4
蓋をして7分焼く。
半分経った段階で裏返す(写真はその時の状態です)。
-
5
追い塩胡椒をして完成！
レモンを添える、七味をかけるなどお好きな食べ方で召し上がってください♩
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つくったよレポート（1件）
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SASAぴー2020/09/10 22:55
簡単♡子どもたちがよく食べてくれました！私は一本しかたべられず（ ; ; ）
レシピへのコメント
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件）
生焼けが怖いのでよく焼きです！