お酢でさっぱり！！簡単★野菜炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ・人参・玉ねぎを食べやすい大きさにカットしておきます。キャベツは手でちぎった方が美味しくできると思います。

2. 2

   みじん切りにしたニンニクと生姜をフライパンに入れ、ごま油を大匙1（分量外）を入れ火にかけます。（終始中火）

3. 3

   香りが出てきたら、１の人参と玉ねぎを入れます。ここであまりフライパンを振らずに、焼く感じで少し放置します。

4. 4

   ３に軽く火が通ったら、１のキャベツを入れ、ゆっくり混ぜるように炒めます。

5. 5

   こんな感じでキャベツが少ししんなりしてきたら、もやしを入れます。

6. 6

   ４と同じように、ゆっくり混ぜるように全体を炒めます。

7. 7

   ある程度火が通ったら、★の調味料を全て入れ、軽く炒めてから、ごま油を全体に回しかけてから、お酢も回しかけます。
   最後に火を止めて、塩・胡椒をしたら出来上がり！