酵素玄米de おにぎらず レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
キンピラゴボウは前日の残り物を使用。
ごま油でゴボウを炒めて、少し水分が出てきたら、人参と椎茸を炒めて、酒、みりん(自家製)と醤油(自家製)で少し煮込む。 -
2
ほうれん草のナムル
前日の残り物を使用。
ほうれん草を茹でて、水をよく絞ったら、ごま油、すりおろしニンニク(少し)、塩、醤油(自家製)で味付け。
最後にシラスをふりかける。 -
3
ラップの上に海苔を一枚置き、上に酵素玄米を四角く乗せる。
キンピラゴボウ、ほうれん草のナムルを上に乗せて、最後に酵素玄米をもう一度四角く乗せる。 -
4
ラップごと海苔を包んで四角くまとめる。
落ち着いたら半分に切って出来上がり。
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