★茶碗蒸し★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 出汁 400ｃｃ
- 〇卵 2個
- 〇塩 小匙1/4
- 〇白だし 大匙1
- ★シイタケ 2個
- ★鶏肉 30ｇ
- ★なると 2ｃｍ
- ★切り身魚（今回は鮭） 2～3ｃｍ
作り方
-
1
冷ました出汁に、〇の材料を入れて、泡立たないようによく混ぜる。
-
2
★の材料は食べやすい大きさにカットし、適当なコップに入れます。
-
3
2に１を入れます。
-
4
3にアルミホイルをかぶせます。
-
5
沸騰したお湯に、4を入れ、蓋をします。強火で6～7分、その後弱火で4～3分煮たら出来上がり。
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