豆腐ステーキトマト&ガーリックソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りをし、塩、こしょうをふって薄力粉をまぶす。
- 2 ニンニク、アンチョビはみじん切りにする。ネギもみじん切りにする。トマトは半分に切る。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐を入れ、両面に焼き色を付ける。皿に盛る。
- 4 ３のフライパンにオリーブオイル大匙1（分量外）を足し、にんにく、アンチョビ、トマトを加えてさっと炒める。醤油を加えて混ぜ合わせ、豆腐にかける。ネギを散らす。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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