とろりん卵が美味しい！味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ★玉ねぎ、人参を粗みじん切りに切る。
-
2
鍋に油、みじん切りに切ったニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
そこへ水、⚫を入れスープを作る。 -
3
フライパンに油、みじん切りに切ったニンニクを炒め香りが出るまで炒める。そこへ豚ひき肉を炒める。
豚ひき肉が炒まった所に
★を入れしんなりするまで炒める。
☆を入れ味付けをする。 -
4
3.のフライパンにキャベツを炒める。
様子を見ながら、2,スープに卵１個まんま落とし割り入れる。
仕上げに斜め薄切りに切ったネギ、ごま油を入れさっと煮る。 -
5
茹でた中華麺の水気を
切り、どんぶりに盛る。
4,のスープ、ひき肉を盛る。
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絡めながらどーぞ！