茎わかめの山椒煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥茎わかめ 20g
- 実山椒 大1
- 醤油 大2
- 酒 大1
- みりん 大2
- 砂糖 大1
- 水 適量
作り方
- 1 茎わかめを水で戻し、縦に細切りし、5センチくらいに切る。
-
2
鍋に材料全て入れ、煮立てる。
水はひたひたになるくらい。 - 3 ゆっくり弱火で煮含め、汁気がなくなったら火を止め、そのまま冷ます。
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