スモークサーモンのテリーヌ レシピ・作り方
材料(8人分)
作り方
- 1 フードプロセッサにサーモン、はんぺん、卵を加えて滑らかになるまでプロセスする。生クリーム、ディル少々を加えて混ぜ、塩少々で調味する。
- 2 パウンド型にクッキングペーパーを敷き、生地を入れる。600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 3 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。スライスして皿に並べ、ヨーグルトと塩少々を混ぜ合わせたソースをかけ、ディル少々をふる。
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