鯵のカレームニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鯵は3枚におろす。塩大さじ1（分量外）をふり、一晩おく。キッチンペーパーで水分をおさえる。
- 2 薄力粉に塩、胡椒、カレー粉を混ぜたものを鯵にまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油とバターを入れて中火にかける。バターが少し溶けたら鯵を皮を下にして入れる。弱めの中火で焼き色がきれいにつくまで焼いたらひっくり返す。さらに4分ほど焼く。
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- カテゴリ
- あじ
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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