春雨たっぷり～さくさく春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
春雨、もやしを茹でる。フライパンを中火に熱し、★を入れ煮る。
柔らかくなった所に、もやし、春雨、砂糖を入れ、味が
染み込む程度煮る。
-
2
☆を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。
⚪を混ぜ合わせ、小麦粉のりを作る。 -
3
1,が味が染み込んだ所に、ごま油を加え、全体を混ぜ合わせる。
フライパンを弱火にし、☆水溶き片栗粉を全体に回し入れ、とろみをつける。 -
4
春巻きの皮に、3,をのせ、くるくる巻く。
⚪小麦粉のりで、皮を接着してくるむ。
-
5
揚げ油を中火～強火に熱し、4をこんがり揚げる。
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- 春雨たっぷり～さくさく春巻き
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