とうがんと卵のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
とうがんを一口サイズに切り、茹でる。
湯だったら、水にうるかして置き、あくをぬく。
-
2
鍋に、水、とうがん、カニ缶、塩、かつおだし、醤油を入れ煮る。
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3
水解き片栗粉を2,に回し入れ、とろみを付ける。
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4
卵、刻んだネギを混ぜ合わせ、2,のスープに回し入れる。
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