厚揚げの麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。フライパンにサラダ油、挽肉とともに入れ、中火で炒める。
- 2 肉の色が変わったら水100ｃｃ、オイスターソース、紹興酒、角切りにした厚揚げを加えて1~2分煮込む。柚子胡椒を加えて塩で調味し、小匙1の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
- 3 みじん切りにしたネギを加えてひとまぜする。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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crstlak2021/06/01 22:39
美味しくできました！
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