深煎りローストピーナツのスープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ピーナツは180度のオーブンで15分ローストする。フードプロセッサに入れてプロセスする。豆乳を加えてさらにプロセスする。
- 2 ニンニクとショウガはみじん切りにして鍋に入れ、オリーブオイルも加えてサッと炒める。ピーナツと豆乳のミックス、鶏ガラスープの素を加えて加熱する。
- 3 温まったらココナツオイル、レモン汁を加えて混ぜ、塩で調味する。器に注いで木の芽とレモンの皮をあしらう。
関連情報
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- ピーナツ(落花生)
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